DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI NGƯỜI BỊ BỆNH CƠ XƯƠNG KHỚP

KIẾN THỨC BỆNH XƯƠNG KHỚP PHÒNG BỆNH
DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI NGƯỜI BỊ BỆNH CƠ XƯƠNG KHỚP
Đánh giá bài viết

Có hơn 100 bệnh lý về khớp , nhưng phổ biến nhất vẫn là khớp dạng thấp , loãng xương  và gout . Đặc biệt Bệnh cơ xương khớp là bệnh hệ thống vận động bao gồm cơ , xương , khớp và các tổ chức quanh khớp như : bao khớp , gân cơ và dây chằng , màng hoạt dịch , đầu xương . 

Phong benh xuong khop
Ảnh minh họa . Có hơn 100 bệnh về xương khớp khá phổ biến 

Tầm quan trọng của dinh dưỡng trong bệnh chữa bệnh xương khớp:

Khi bị các bệnh về xương khớp sẽ gây đau đớn , giảm chất lượng cuộc sống và ảnh hưởng đến sức khỏe của người bệnh . Nhiều khi chủ quan có thể mất đi khả năng lao động và dẫn đến tàn phế , nhưng các biện pháp điều trị lại chỉ nhằm đẩy lùi những đợt bệnh cấp tính . vì vậy nhiều người bệnh đã tự tìm mọi cách để khống chế, nghe mách bảo lẫn nhau từ thuốc men đến cách ăn uống chọn lựa thực phẩm, thậm chí kiêng khem đến mức bị suy dinh dưỡng nhưng bệnh vẫn cứ ngày càng nặng dần.

Chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh được loại thực phẩm nào có thể điều trị khỏi bệnh khớp , chỉ có một số loại thực phẩm có thể gây xuất hiện những đợt viêm khớp cấp trong bệnh viêm khớp dạng thấp . Ngoại trừ, bệnh gút dễ bị tấn công nếu chế độ ăn chứa quá nhiều chất purin làm tăng lượng acid uric trong máu . Thực tế chỉ có một chế độ ăn hợp lý mới mang lại lợi ích cho người bệnh, giúp người bệnh đủ khả năng chống lại những đợt bệnh tấn công, đồng thời cũng giúp người bệnh phòng một số bệnh mãn tính khác như: đái tháo đường, cao huyết áp, tăng cholesterol máu… góp phần làm nặng nề thêm bệnh khớp.

Ảnh minh họa . Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với người bị xương khớp

Thế nào là ăn uống hợp lý?

Chúng ta phải ăn uống đủ nhu cầu năng lượng cho cơ thể thì mới có thể duy trì mức cân nặng hợp lý , không nên để thiếu cân hay thừa cân . Cân nặng cơ thể được gọi là hợp lý khi BMI = 18,5 – 23 , nếu BMI dưới 18,5 là thiếu cân còn trên 23 là thừa cân .

  • Khi bị thiếu cân thì cần ăn thêm đầy đủ dinh dưỡng để tăng cân mới có năng lượng làm việc , ngoài 3 bữa chính thì nên ăn thêm bữa phụ nữa . Nên ăn các món giàu năng lượng như chiên xào, sữa béo, thêm vào sau bữa chính các món ăn như: trái cây ngọt, bánh ngọt, tàu hủ…
  • Khi bị thừa cân thì bắt buộc chúng ta phải giảm bớt năng lượng để giảm cân . Tăng thời gian vận động thể lực để tăng tiêu hao năng lượng , hạn chế các món ăn béo ngọt, chiên xào, không ăn nhiều vào cữ tối, thay vào đó là các món rau, đậu, trái cây . Ngoài ra, thừa cân béo phì còn là nguy cơ của các bệnh lý mãn tính khác như: tăng huyết áp, tăng lipid máu, đái tháo đường, ung thư… Do đó, giảm cân sẽ giúp giảm gánh nặng cho khớp và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Ăn đủ các chất dinh dưỡng cần thiết:

  • Ăn nhiều các loại rau quả: mỗi ngày nên ăn hơn 300g rau các loại và hơn 200g trái cây, để cung cấp đủ các vitamin nhóm B, C, E, -caroten, khoáng chất kali, magiê là những chất chống oxy hóa có tác dụng phòng ngừa các bệnh thoái hóa.
  • Ăn đủ thức ăn giàu đạm: đạm động vật như: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, nghêu, sò. Đạm thực vật như: tàu hủ, bột đậu nành, các loại đậu đỗ. Mỗi ngày nên ăn trung bình 50g thịt, 50 -100g cá, 100g đậu hủ, 30g đậu đỗ, trứng 3 – 4 quả/tuần. Nếu cholesterol máu cao hoặc có sỏi mật ăn 1 – 2 quả/tuần. Đặc biệt, có nhiều nghiên cứu cho thấy chất béo omega-3 có trong cá có thể giúp giảm viêm khớp.
Ảnh minh họa . Ăn đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
  • Sữa: nên uống 2 – 3 ly/ngày. Nếu có thừa cân hoặc cholesterol máu cao thì thay bằng sữa tách béo. Sữa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất đặc biệt giàu canxi rất cần thiết cho người bệnh xương khớp.
  • Chất béo: nên ăn vừa phải, chọn các loại dầu thực vật như: dầu mè, dầu nành, dầu phộng… trung bình 20g/ngày. Nếu thừa cân nên giảm thức ăn chiên xào, ăn thịt nạc bỏ da, các món kho luộc hấp. Nếu thiếu cân suy dinh dưỡng, cần tăng thêm chất béo trong thức ăn.
  • Ăn đủ thức ăn giàu bột: cơm, mì, nui, bắp, khoai, củ… để không bị suy dinh dưỡng hoặc béo phì. Nên ăn gạo lức, thêm khoai củ, bắp để tăng chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.
  • Tránh ăn quá mặn, quá ngọt: lưu ý ở các bệnh nhân tim mạch, đái tháo đường, thận. Một số thuốc điều trị bệnh khớp có tác dụng giữ natri, mất kali hoặc các thuốc tráng dạ dày dùng kèm có tác dụng giữ natri, canxi, magiê.
  • Tránh dùng rượu và các chất kích thích thần kinh: các chất này thường gây co cứng cơ, giảm tác dụng của thuốc, gây bất lợi trong điều trị.

 

Muốn điều trị tốt cần phải kết hợp nhiều biện pháp , bệnh xương khớp là một bệnh mãn tính , Nhiều khi gây cho người bệnh những cơn đau đớn , điều trị tốn kém nhưng lại hạn chế kết quả điều trị và có khả năng gây tàn phế, giảm chất lượng sống của người bệnh . Chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp cho người bệnh đủ sức chống đỡ những cơn cấp tính, phòng ngừa một số bệnh lý mãn tính, đem lại một tinh thần sảng khoái, lạc quan trong cuộc sống..

HÃY ĐẶT CÂU HỎI NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TỪ CHÚNG TÔI

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.